joulun odotus Archives - La Vita e Bella

Joulukalenterit ja joulun odotus

By lavitaebella | 15.12.2023 | Comments 0 Comment

Joulukuu on hujahtanut jo puoleen väliin, eikä jouluaattoonkaan ole kuin viikon verran aikaa. Joulun odotus vain kiihtyy, etenkin lasten näkökulmasta. Joulukalentereistakin on jo yli puolet luukuista avattu ja tämän vuoden kalenterit ovatkin olleet odotetun maukkaita.

Tänä vuonna syksy on ollut poikkeuksellisen kiireinen työrintamalla, mikä on osaltaan vaikuttanut siihen että aika on mennyt kuin siivillä. Vastahan sitä kesän viimeisistä auringon säteistä nautittiin ja seurailtiin alku syksyn aurinkopaneelien tuottolukuja. Etelä-Suomeenkin on tullut jo talvi ja lumipeite, jopa poikkeuksellisen aikaisin. Ei ole montaakaan vuotta kun uutena vuotena oli yhtä lämmintä kuin Juhannuksena. Kiireen keskellä olemme ehtineet availla joulukalentereita ja nauttia niiden maukkaista yllätyksistä.

Patukatkalenteri

Fazerin patukatkalenteri ei ehkä ole kovin yllätyksellinen, ja suurin jännitys liittyykin siihen mikä patukka tulee seuraavasta luukusta. Itsenäisyyspäivän kohdalla luukusta tuli, vähemmän yllätyksellisesti, sini-valkoinen suklaapatukka. Tuo arvattiin jo hyvissä ajoin. Muina päivinä luukuista on tullut vaihtelevasti pieniä patukoita, kuten Jim, Pätkis, Julia ja Suffeli. Aina muutaman päivän välein luukusta on löytynyt hiukan isompi patukka, esimerkiksi Dumle snacks tai Geisha. Jim patukka ei ole oikein lasten mieleen, mutta sillekin löytyy kyllä ottaja. Hankimme ennen joulukuun alkua muutaman ylimääräisen patukan, joihin voi sitten vaihtaa jos tulee patukka mistä ei oikein tykkää. Myös piparit tuntuvat kelpaavan vaihtareina oikein hyvin.

Salmiakkikalenteri

Halvan salmiakkikalenteri oli tuttu jo viime vuodesta. Kalenteri ei ole pettänyt nytkään, mutta ei sieltä yllätyksiäkään löydy. Suosikkeina on edelleen lakritsipallot, jotka maistuu aina. Kaksi vuotta salmiakkikalenteria tuntuu riittävän jo tässä vaiheessa. Ensi jouluna jotain muuta. Ehkä jäätelökalenteri? Olemme kerran syöneet Porvoon jäätelökalenterin ja se oli kyllä maukas.

Joulun odotus ja valmistelut

Kalentereiden avaamisen lisäksi joulun odotus sisältää perinteisen joulusiivouksen. Siivous on jaettu useammalle viikolle, jotta aikaa jää muuhunkin. Lasten harrastukset pyörivät vielä täydellä teholla, ja monena viikonloppuna onkin toisena päivänä harrastustoimintaa, mikä vaikuttaa myös valmisteluiden aikatauluihin. Olemme myös pyrkineet käymään joissakin lähialueen joulutapahtumissa. Viime viikonloppuna kävimme pyörähtämässä Tuusulan ilmatorjuntamuseolla järjestetyssä tapahtumassa. Kivasti oli saatu sovitettua museo ympäristöön esityksiä ja erilaista toimintaa lapsille.

Vielä viikon verran aikaa jouluun. Lasten koulu jää pian joulutauolle, ja ansaittu vapaa koittaa heille. Vanhemmillakin on muutama vapaapäivä ja katsotaan toisiko pukki niille paljon toivottua ohjelmaa. Hetki vielä rutistetaan ja sitten rauhoitutaan jouluun ja nautitaan joulun herkuista sekä perheen yhteisestä ajasta.

Joulukalenterit 2020 loppuarvio

By lavitaebella | 22.12.2020 | Comments 0 Comment

Ostimme tänä vuonna aikuisille omat joulukalenterit. Päätimme hankkia Vanhan Porvoon jäätelötehtaan jäätelökalenterin ja Brewdogin olutkalenterin. Kalentereiden ensimmäisten luukkujen arviot löydät täältä. Olemme kyllä nauttineet joka päivä kalentereiden tarjonnasta. Aina ei kalentereiden tarjonta ole ollut ihan mieleinen, mutta kyllä on ollut mukava avata luukku ja nähdä mitä tänään tulee! Ihan niinkuin lapsena :).

Vanhan Porvoon jäätelötehtaan kalenterin jäätelöt

Persikkajäätelö: Mukavan makuinen persikkajäätelö, joskin persikan maku olisi saanut olla vahvempi. Persikan lisäksi jäätelössä maistui passionhedelmä.

Vadelmasorbetti: Oikein raikas vadelmasorbetti. Sorbetissa maistui oikea vadelma, mutta sorbetti olisi saanut olla hieman pehmeämpi. Silti tähän mennessä kalenterin toiseksi paras jäätelö/sorbetti.

Glogijäätelö: Joulun erikoisuuksia. Hiukan marjamehumainen, mutta glögistä pitäville kiva jouluinen maku.

Ananassorbetti: Raikkaan makuinen ananassorbetti. Ihan yes.

Kirsikkajäätelö: Tämä kirsikkajäätelö maistui ihan tikkarille. Syötävä jäätelö, mutta ei mikään suosikki.

Puolukkajäätelö: Jäätelössä oli puolukan palasia mukana. Jotkut tykkäävät marjojen paloista jäätelössä, mutta emme kuulu niihin. Puolukan maku tulee hyvin esiin, muuten jäätelön maku oli pehmeä.

Mustaherkukkajäätelö: Jäätelö oli mukavan pehmeän makuinen. Tässä mukana olevat marjan palaset eivät häirinneet. Hyvä jäätelö.

Karamellijäätelö: Jäätelö maistui ihanalle toffeelle. Todella maukas jäätelö. Joulukalenterin paras jäätelö!

Piparkakkujäätelö: Jäätelö maistui piparkakkutaikinalle. Meidän makuumme siinä oli liikaa kardemummaa.

Appelisiinisorbetti: Erittäin raikas sorbetti. Ei liian kirpeä, pehmeä maku. Maistui ihan jaffa-mehujäältä. Onnistunut sorbetti. Ostaisimme tätä ehdottomasti.

Brewdogin olutkalenterin oluet

Kymppiluukusta löytyi vahvaa tähtien sota vivahdetta. Fake Empire sour hazy IPA:ssa maistuu vahvasti happamuus. Pisteet: 3,25.

O-G Hazy luukusta 11 on kalenterin tähän mennessä paras olut. NEIPA-tyyppinen olut oli erittäin tasapainoinen ja mukava illanvietto-olut. Pisteet: 4.

Kalenterin kahdestoista olut viittaa vuoden 2020 poikkeukselliseen tilanteeseen. Lock Down Guava & Grapefruit Pilsner on nimensä veroinen. Etenkin guavan eksoottinen hedelmällisyys maistuu selvästi. Ei oikein minun suosikkimakuja. Pisteet: 2,25.

Jack Hammer Ruthless IPA löytyi luukusta 13. Lucian-päivän olut on vahvasti kavas humalan makuinen olut. Kalenterioluiden kärkipäätä tänä jouluna. Pisteet: 3,75.

Kalenterin 14. olut Pale Ale antoi odottaa hiukan enemmän kuin mitä lopulta antoi. Tai sitten olut vain oli hyvä perusolut muiden joukossa. Pisteet: 3.

15. luukusta paljastui hyvinkin erikoiselta kuulostava Clockwork Tangerine. Erikoinen kuvastaakin olutta erittäin hyvin. Vahvasti hedelmäinen session IPA, joka parani loppua kohti. Pisteet kuitenkin 2.

Joulukuun 16. päivä ja Lost Lager. En yleisesti ottaen ole lagerin ystävä, mutta tämä oli sarjassa hyvä lager. Pisteet: 2,5.

Elvis Juice IPA, kalenterin olut numero 17. Omituinen sopii parhaiten kuvaamaan tätäkin olutta. Vahvasti sitruksinen, ehkä jopa liikaakin. Tästä voisi oppia pitämäänkin muutaman kokeilun jälkeen. Pisteet: 2.

18. luukku toi mukanaan erittäin positiivisen yllätyksen. Triple Hazy NEIPA on kalenterin vahvimpia oluita. Makumaailma on hyvin tyypillinen NEIPA, ja oluen korkea alkoholipitoisuus mahdollistaa pitkän viipyilevän makuelämyksen. Pisteet: 4,75.

19. luukku tarjoilikin sitten varsin erikoisen yllärin. Sour Grinch fermentoitu sour olut. Suklaan oluesta tunnistaa, mutta kirpeä happamuus peittää vaikeuttaa makujen tunnistamista. Sour oluet vaikuttavat olevan melko suosittuja nykyään, mutta eivät ole minun makuuni. Pisteet: 1,75.

Jagged Edge kruunaa neljännen adventin. Erittäin hyvä IPA. Mukavasti humalan karvautta eikä maku lopahda kesken. Pisteet: 4.

Luukusta 21 löytyi Juice Shack tropical milkshake IPA. Nimen perusteella odotuksissa oli hyvinkin eksoottinen elämys. Maistelun jälkeen paljastui trooppisen mehun kaltainen helposti hörpittävä olut. Ei nouse kalentereiden suosikkien joukkoon, mutta ei ole heikoimpiakaan. Pisteet: 3,25.

Jouluun on vielä pari yötä, ja pari luukkua vielä avaamatta. Varmaankin lisäämme niiden yllätykset tuleviin artikkeleihimme. Joulukalenterit ovat piristäneet mukavasti joulun odotusta koronan tuoman epävarmuuden keskellä. Katsotaan millaiset joulukalenterit ensi joululle löydämme. Ainakin Mikkellerin olutkalenteri on mietinnässä.

Piparkakkutalo

By lavitaebella | 1.12.2020 | Comments 0 Comment

Joulua odottaessa meillä on ollut perinteenä tehdä joka joulu piparkakkutalo. Piparkakkutalo kasataan yleensä marras-joulukuun vaihteessa. Välillä olemme leiponeet piparkakkutalon alusta alkaen, mutta viime vuosina Anna’s koottava piparkakkutalo on ollut meidän suosikki. Sen kanssa tosin saa olla aika varovainen jo ostosvaiheessa. Piparkakkutalon osat nimittäin katkeavat helposti. Kokoamisvaiheessa osat liimataan yhteen ja koristellaan. Liimana olemme käyttäneet sulatettua sokeria. Sulatettu sokeri on erittäin kuumaa, ja kannattaa olla varovainen ettei polta itseään. Paistinpannu soveltuu hyvin sokerin sulattamiseen. Sulatetun sokerin etu on nopea liimautuvuus, eli palat kiinnittyvä nopeasti ja tukevasti.

Suklainen piparitalo sai kaveriksi pipariukot.

Suklainen vaihtoehto

Piparkakkutalo on pääasiassa koristeena, mutta myös syötävissä joulun jälkeen. Tänä jouluna päätimme kokeilla jotain muuta, ja teimme ”piparkakkutalon” suklaasta. Inspiraatio ja perusohje löytyi Fazerin sivuilta. Käytimme talossa kahta eri suklaata. Seinät tehtiin Fazerin kausimausta piparkakkusuklaasta ja katto on perinteistä Fazerin sinistä. Ohjeen mukaan tehty talo on pienempi kuin koottava piparkakkutalo.

Talon rakentamiseen tarvitaan suklaata neljä levyä. Kaksi levyistä leikataan keskeltä kahtia, näistä paloista tulee sivuseinät ja katto. Lopuista kahdesta levystä leikataan päätyseinät. Osien kiinnitys tapahtuu sulatetulla suklaalla, johon kannattaa käyttää ylijäänyttä suklaata. Helpoiten sulan suklaan levitys onnistuu pursottamalla. Sulatusta varten laitoimme suklaata pari riviä muoviseen kertakäyttöpursotuspussiin ja sen mikroon. Mikrossa sulattaminen onnistui hyvin. Sulatetulla suklaalla liimaaminen ei ole ihan yhtä helppoa kuin sulatettulla sokerilla. Palat eivät liimaannut yhtä nopeasti, mutta kuitenkin riittävästi että palat saa pysymään paikoillaan. Tässä vaiheessa talo kannattaa laittaa hetkeksi jääkaappiin jähmettymään ennen koristelua.

Piparkakkutalo onkin Fazer suklaasta tehy suklaakakkutalo.

Koristelu

Koristelussa suosikkejamme ovat olleet avec-karkit ja Amerikan pastillit. Piparitaloon karkit on kiinnitetty sokerikuorrutuksella. Sokerikuorrutuksen olemme ostaneet valmiina tuubeissa. Itsetehtyä emme ole käyttäneet lasten kananmuna-allergioista johtuen. Suklaalevytalon koristelussa päätimme käyttää sulatettua suklaata, sitä kun oli vielä pursotinpussissa jäljellä. Koristelukarkki valikoimaa täydennettiin suosikkien lisäksi Fazerin joulu-Remix pussin karkeilla. Sulatettu suklaa osoittautui varsin toimivaksi karkkien kiinnitykseen ja liimasi jopa paremmin kuin sokerikuorrute. Koristelu viimeisteltiin lumipeitteellä. Lumipeite syntyy ripottelemalla tomusokeria pienellä sihvilällä.

Suklaasta tehty ”piparkakkutalo” on helppo rakentaa. Joulua odotellessa pitää hiukan vahtia, ettei talosta katoa palasia tai koristeita parempiin suihin. Fazerin sivustolta löytyy myös monia variaatioita ja ideoita myös tuleville vuosille esimerkiksi Fazu-paloista tehdyt seinät voisivat olla herkullisia.