Tag: joulun odotus

Joulukalenterit 2020 loppuarvio

Joulukalenterit 2020 loppuarvio

Ostimme tänä vuonna aikuisille omat joulukalenterit. Päätimme hankkia Vanhan Porvoon jäätelötehtaan jäätelökalenterin ja Brewdogin olutkalenterin. Kalentereiden ensimmäisten luukkujen arviot löydät täältä. Olemme kyllä nauttineet joka päivä kalentereiden tarjonnasta. Aina ei kalentereiden tarjonta ole ollut ihan mieleinen, mutta kyllä on ollut mukava avata luukku ja nähdä mitä tänään tulee! Ihan niinkuin lapsena :).

Vanhan Porvoon jäätelötehtaan kalenterin jäätelöt

Jolukalenterit: jäätelöt

Persikkajäätelö: Mukavan makuinen persikkajäätelö, joskin persikan maku olisi saanut olla vahvempi. Persikan lisäksi jäätelössä maistui passionhedelmä.

Vadelmasorbetti: Oikein raikas vadelmasorbetti. Sorbetissa maistui oikea vadelma, mutta sorbetti olisi saanut olla hieman pehmeämpi. Silti tähän mennessä kalenterin toiseksi paras jäätelö/sorbetti.

Glogijäätelö: Joulun erikoisuuksia. Hiukan marjamehumainen, mutta glögistä pitäville kiva jouluinen maku.

Ananassorbetti: Raikkaan makuinen ananassorbetti. Ihan yes.

Kirsikkajäätelö: Tämä kirsikkajäätelö maistui ihan tikkarille. Syötävä jäätelö, mutta ei mikään suosikki.

Puolukkajäätelö: Jäätelössä oli puolukan palasia mukana. Jotkut tykkäävät marjojen paloista jäätelössä, mutta emme kuulu niihin. Puolukan maku tulee hyvin esiin, muuten jäätelön maku oli pehmeä.

Mustaherkukkajäätelö: Jäätelö oli mukavan pehmeän makuinen. Tässä mukana olevat marjan palaset eivät häirinneet. Hyvä jäätelö.

Karamellijäätelö: Jäätelö maistui ihanalle toffeelle. Todella maukas jäätelö. Joulukalenterin paras jäätelö!

Piparkakkujäätelö: Jäätelö maistui piparkakkutaikinalle. Meidän makuumme siinä oli liikaa kardemummaa.

Appelisiinisorbetti: Erittäin raikas sorbetti. Ei liian kirpeä, pehmeä maku. Maistui ihan jaffa-mehujäältä. Onnistunut sorbetti. Ostaisimme tätä ehdottomasti.

Brewdogin olutkalenterin oluet

Joulukalenterit 2020 oluita.

Kymppiluukusta löytyi vahvaa tähtien sota vivahdetta. Fake Empire sour hazy IPA:ssa maistuu vahvasti happamuus. Pisteet: 3,25.

O-G Hazy luukusta 11 on kalenterin tähän mennessä paras olut. NEIPA-tyyppinen olut oli erittäin tasapainoinen ja mukava illanvietto-olut. Pisteet: 4.

Kalenterin kahdestoista olut viittaa vuoden 2020 poikkeukselliseen tilanteeseen. Lock Down Guava & Grapefruit Pilsner on nimensä veroinen. Etenkin guavan eksoottinen hedelmällisyys maistuu selvästi. Ei oikein minun suosikkimakuja. Pisteet: 2,25.

Jack Hammer Ruthless IPA löytyi luukusta 13. Lucian-päivän olut on vahvasti kavas humalan makuinen olut. Kalenterioluiden kärkipäätä tänä jouluna. Pisteet: 3,75.

Kalenterin 14. olut Pale Ale antoi odottaa hiukan enemmän kuin mitä lopulta antoi. Tai sitten olut vain oli hyvä perusolut muiden joukossa. Pisteet: 3.

15. luukusta paljastui hyvinkin erikoiselta kuulostava Clockwork Tangerine. Erikoinen kuvastaakin olutta erittäin hyvin. Vahvasti hedelmäinen session IPA, joka parani loppua kohti. Pisteet kuitenkin 2.

Joulukuun 16. päivä ja Lost Lager. En yleisesti ottaen ole lagerin ystävä, mutta tämä oli sarjassa hyvä lager. Pisteet: 2,5.

Elvis Juice IPA, kalenterin olut numero 17. Omituinen sopii parhaiten kuvaamaan tätäkin olutta. Vahvasti sitruksinen, ehkä jopa liikaakin. Tästä voisi oppia pitämäänkin muutaman kokeilun jälkeen. Pisteet: 2.

18. luukku toi mukanaan erittäin positiivisen yllätyksen. Triple Hazy NEIPA on kalenterin vahvimpia oluita. Makumaailma on hyvin tyypillinen NEIPA, ja oluen korkea alkoholipitoisuus mahdollistaa pitkän viipyilevän makuelämyksen. Pisteet: 4,75.

19. luukku tarjoilikin sitten varsin erikoisen yllärin. Sour Grinch fermentoitu sour olut. Suklaan oluesta tunnistaa, mutta kirpeä happamuus peittää vaikeuttaa makujen tunnistamista. Sour oluet vaikuttavat olevan melko suosittuja nykyään, mutta eivät ole minun makuuni. Pisteet: 1,75.

Jagged Edge kruunaa neljännen adventin. Erittäin hyvä IPA. Mukavasti humalan karvautta eikä maku lopahda kesken. Pisteet: 4.

Luukusta 21 löytyi Juice Shack tropical milkshake IPA. Nimen perusteella odotuksissa oli hyvinkin eksoottinen elämys. Maistelun jälkeen paljastui trooppisen mehun kaltainen helposti hörpittävä olut. Ei nouse kalentereiden suosikkien joukkoon, mutta ei ole heikoimpiakaan. Pisteet: 3,25.

Jouluun on vielä pari yötä, ja pari luukkua vielä avaamatta. Varmaankin lisäämme niiden yllätykset tuleviin artikkeleihimme. Joulukalenterit ovat piristäneet mukavasti joulun odotusta koronan tuoman epävarmuuden keskellä. Katsotaan millaiset joulukalenterit ensi joululle löydämme. Ainakin Mikkellerin olutkalenteri on mietinnässä.

Piparkakkutalo

Piparkakkutalo

Joulun 2020 piparitalo onkin suklaasta!

Joulua odottaessa meillä on ollut perinteenä tehdä joka joulu piparkakkutalo. Piparkakkutalo kasataan yleensä marras-joulukuun vaihteessa. Välillä olemme leiponeet piparkakkutalon alusta alkaen, mutta viime vuosina Anna’s koottava piparkakkutalo on ollut meidän suosikki. Sen kanssa tosin saa olla aika varovainen jo ostosvaiheessa. Piparkakkutalon osat nimittäin katkeavat helposti. Kokoamisvaiheessa osat liimataan yhteen ja koristellaan. Liimana olemme käyttäneet sulatettua sokeria. Sulatettu sokeri on erittäin kuumaa, ja kannattaa olla varovainen ettei polta itseään. Paistinpannu soveltuu hyvin sokerin sulattamiseen. Sulatetun sokerin etu on nopea liimautuvuus, eli palat kiinnittyvä nopeasti ja tukevasti.

Suklainen piparitalo sai kaveriksi pipariukot.

Suklainen vaihtoehto

Piparkakkutalo on pääasiassa koristeena, mutta myös syötävissä joulun jälkeen. Tänä jouluna päätimme kokeilla jotain muuta, ja teimme “piparkakkutalon” suklaasta. Inspiraatio ja perusohje löytyi Fazerin sivuilta. Käytimme talossa kahta eri suklaata. Seinät tehtiin Fazerin kausimausta piparkakkusuklaasta ja katto on perinteistä Fazerin sinistä. Ohjeen mukaan tehty talo on pienempi kuin koottava piparkakkutalo.

Talon rakentamiseen tarvitaan suklaata neljä levyä. Kaksi levyistä leikataan keskeltä kahtia, näistä paloista tulee sivuseinät ja katto. Lopuista kahdesta levystä leikataan päätyseinät. Osien kiinnitys tapahtuu sulatetulla suklaalla, johon kannattaa käyttää ylijäänyttä suklaata. Helpoiten sulan suklaan levitys onnistuu pursottamalla. Sulatusta varten laitoimme suklaata pari riviä muoviseen kertakäyttöpursotuspussiin ja sen mikroon. Mikrossa sulattaminen onnistui hyvin. Sulatetulla suklaalla liimaaminen ei ole ihan yhtä helppoa kuin sulatettulla sokerilla. Palat eivät liimaannut yhtä nopeasti, mutta kuitenkin riittävästi että palat saa pysymään paikoillaan. Tässä vaiheessa talo kannattaa laittaa hetkeksi jääkaappiin jähmettymään ennen koristelua.

Piparkakkutalo onkin Fazer suklaasta tehy suklaakakkutalo.

Koristelu

Koristelussa suosikkejamme ovat olleet avec-karkit ja Amerikan pastillit. Piparitaloon karkit on kiinnitetty sokerikuorrutuksella. Sokerikuorrutuksen olemme ostaneet valmiina tuubeissa. Itsetehtyä emme ole käyttäneet lasten kananmuna-allergioista johtuen. Suklaalevytalon koristelussa päätimme käyttää sulatettua suklaata, sitä kun oli vielä pursotinpussissa jäljellä. Koristelukarkki valikoimaa täydennettiin suosikkien lisäksi Fazerin joulu-Remix pussin karkeilla. Sulatettu suklaa osoittautui varsin toimivaksi karkkien kiinnitykseen ja liimasi jopa paremmin kuin sokerikuorrute. Koristelu viimeisteltiin lumipeitteellä. Lumipeite syntyy ripottelemalla tomusokeria pienellä sihvilällä.

Karkkia kului suklaatalon koristelussa.

Suklaasta tehty “piparkakkutalo” on helppo rakentaa. Joulua odotellessa pitää hiukan vahtia, ettei talosta katoa palasia tai koristeita parempiin suihin. Fazerin sivustolta löytyy myös monia variaatioita ja ideoita myös tuleville vuosille esimerkiksi Fazu-paloista tehdyt seinät voisivat olla herkullisia.